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很多客户遇到发酵箱发热管发红的时候就会很恐慌，怕电加热管会爆炸，或者烧坏。其实这个完全不用担心，听我给你解释发红的电加热管是不是会容易坏?
每根电加热管都有它的表面负荷，表面负荷的大小决定着它的表面温度。 表面负荷是指每平方厘米电加热管上负载的功率。
表面负荷计算=功率(W)/[管径(cm)*3.14*L(cm)] L为电加热管的总发热长度
我们简单列举一下表面负荷跟电加热管表面温度的关系：
表面负荷达到1W/cm2.......表面温度能达到300度
表面负荷达到2W/cm2.......表面温度能达到400度
表面负荷达到3W/cm2.......表面温度能达到500度
表面负荷达到4W/cm2.......表面温度能达到600度
干烧电加热管在静止状态下，表面温度达到400度以上，管子表面就会发红。如果你用的发酵箱发热管选择的材质是可以耐温400度的，并且有温度控制的，这样即使电加热管表面发红了也是不影响使用的。因此发酵箱发热管发红的时候不必惊慌，这个是正常现象。
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